SANNIO BARBERA DOP
Dal colore porpora, ha nei profumi fruttati e
floreali la sua massima espressione olfattiva.
Al gusto e secco con sentori di amarena,
rosa passita, caldo, ampio e lungo.
Accompagna primi piatti e secondi di
carni bianche ben condite.
Servire ad una temperatura di 18°C.
Purple in colour, its ultimate olfactory expression is that of fruity, floral perfumes.
It is dry on the palate, with hints of Amarena cherry and dried rose, with a warm,
broad and long flavour. It is a perfect match with well-garnished first and second
courses of white meat. Serve at a temperature of 18° C.
Descrizione prodotto
Tipologia SANNIO DOP
Provenienza delle uve Colline del Sannio
Altitudine terreni 200-600 mt. s.l.m.
Tipologia di terreno Medio impasto argilloso-calcareo con arenarie vulcaniche affioranti
Uvaggio Barbera 100%
Resa Uva/ha 100-120 ql.
Resa vino/uva 70%
lmbottigliamento Sterile con microfiltrazione a 3/1 micron
Affinamento Sei mesi in acciaio
Gradazione alcolica 13-14% vol.
Servizio Da servire ad una temperatura di 18° C.
Type White wine
Vineyard location Samnium Hills
Altitude 200-600 m. a.s.l.
Soil Medium-textured clayey-calcareous with sandstone/volcanic outcrops
Grape blend Barbera 100%
Grapes per hectare yield 10-12 tons
Wine to grapes yield 70%
Bottling Sterile with microfiltration at 3/1 micron
Ageing Six months in steel
Alcohol 13-14% vol.
Serving Serve at a temperature of 18° C.
